食。

でもってここ異国の地でひとり年を取っていったらどうなるんでしょう。

独居老人になる。
老人ホームに入る。

どんだけ英語がぺらぺらになった日本人でさえ、痴呆などが入ってくると
日本語しかしゃべれなくなることも多いとか。
結局２０歳までの自分の第一言語と、育った食事である日本食、
この２つに戻るそうです。
逆に、この２つさえあれば、痴呆やウツなどが随分軽減されるそうです。

アメリカの老人ホームに入ったら、使い捨てのプラスチックのスプーンで
ゆですぎのマカロニチーズとか食べさせられるんだよ、きっと。
そんなん、日本人としては切腹したくなるよなあ。

さっき読んだ新聞の記事で
アメリカの家庭では食べ物の２５％が食べられずに捨てられているそうだ。
全体では食べ物の４０％が捨てられているとか。
（特にバッフェ形式のレストラン、スーパーやデリの廃棄処分など）
これはアジア諸国の１０倍。
でも日本も相当捨ててそう。なんかすごい腹が立つ。